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PERSONALIDADES
Una de las más activas promotoras y difusoras de la cocina mexicana, y en particular de su estado natal, Chiapas. Estudió en el Centro de Estudios Superiores de San Ángel (CESSA), de la Ciudad de México y en 2007 abre Tierra y Cielo para hacer realidad su proyecto de Tesis donde desarrolla la propuesta culinaria que ha definido como 'Cocina Regional de Chiapas'Marta Zepeda - Chef Restaurante Tierra y Cielo
Ha trabajado en importantes cadenas transnacionales y nacionales como Sheraton, Omni Hotels, Hoteles Krystal y Hoteles del Grupo Presidente, en Europa, Estados Unidos y Sudamérica como Hotel Palace Madrid, Bristol en Ginebra Suiza, Mont Thabor en París, en Estados Unidos en el Antiguo Park Sheraton de Nueva York, Blackstone en Chicago Illinois y Sheraton Universal Hotel en Los Ángeles California, en México fue Director General de Hotel Presidente Chapultepec, Dorado Pacífico y Hotel Presidente en Ixtapa Zihuatanejo, y director de operaciones en Las Mañanitas Hotel Resort & Spa. Ha ocupado importantes puestos en la industria turística como Presidente de la Asociación de Hoteles de Ixtapa Zihuatanejo, Vicepresidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de la Ciudad de México, Presidente de Hotel Sales and Management Industry HSMI en Ciudad de México, Presidente del Club Skall International Ciudad de México, fundador de la Chaine de Rotisseurs en CuernavacaJuan Corral - Director General del Hotel & Spa Hacienda de Cortés
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